El papel de los profesionales de la gastronomía en la implementación de prácticas circulares

Hoy queremos hablarles sobre el papel fundamental que desempeñan los profesionales de la gastronomía en la implementación de prácticas circulares. Como escuela de cocina comprometida con la sostenibilidad, nos entusiasma compartir cómo los chefs y cocineros pueden marcar la diferencia y cocinar un futuro más sostenible. En primer lugar, los profesionales de la gastronomía tienen…