La necesidad de la colaboración de diferentes actores del sector culinario

En esta ocasión, queremos reflexionar sobre la importancia de la colaboración de diferentes actores del sector culinario para impulsar un cambio significativo y construir un futuro gastronómico sostenible. Desde el proyecto Gastronomía Circular, entendemos que el trabajo en equipo es fundamental para lograr un impacto positivo en la sociedad y el planeta. En primer lugar,…