Cultivar tus propias hierbas y vegetales en casa es una tendencia cada vez más popular, y por una buena razón. Además de brindarte acceso a ingredientes frescos y sabrosos, esta práctica tiene una serie de beneficios que van más allá de la simple satisfacción de cosechar tus propios alimentos. En este artículo, destacaremos los beneficios…
Cada estación del año nos regala una variedad de productos frescos y vibrantes que reflejan la esencia de la naturaleza en ese momento. Al utilizar ingredientes de temporada, estamos aprovechando al máximo su sabor y textura, así como también contribuyendo a la sostenibilidad y apoyando a los productores locales. Aquí te presentamos una guía de…
Hoy queremos hablarles sobre las maravillosas oportunidades de aprendizaje que nos ofrece una huerta. En Gastronomía Circular, creemos en la importancia de conectar con los ingredientes desde su origen, y la huerta nos brinda el escenario perfecto para hacerlo. A continuación, te presentamos algunas actividades prácticas que puedes realizar en la huerta para enriquecer tu…
En esta ocasión, queremos hablarles sobre las maravillas que se pueden lograr en una huerta y cómo podemos aprovecharla al máximo en nuestras preparaciones culinarias. En Gastronomía Circular, creemos en el poder de cultivar nuestros propios ingredientes y queremos compartir con ustedes algunas ideas emocionantes sobre lo que se puede hacer en una huerta. Una…
En esta publicación, queremos hablar sobre la importancia de adoptar métodos sostenibles en la producción de alimentos. La forma en que producimos y consumimos alimentos tiene un impacto significativo en el medio ambiente y en nuestra salud. Por eso, es fundamental que como estudiantes de cocina, comprendamos la importancia de incorporar prácticas sostenibles en nuestra…
Hoy queremos explorar la importancia y utilidad de tener una huerta en nuestra cocina como un recurso valioso para el aprendizaje culinario. Las huertas son auténticos tesoros que nos brindan la oportunidad de experimentar, descubrir y aprender sobre la relación íntima entre la tierra y los alimentos. Cultivar nuestros propios ingredientes frescos en la huerta…
En el emocionante mundo de la cocina, no hay nada más gratificante que trabajar con ingredientes frescos y de calidad. ¿Qué mejor manera de experimentar esto que teniendo una huerta propia? Una huerta en la escuela de cocina puede ser una herramienta invaluable para aprender y enriquecer nuestras habilidades culinarias. En este post, exploraremos la…