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Gastronomía Circular
Un proxecto da Fundación Galicia Sustentable
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Archivos de etiqueta: ODS

La cocina como agente de cambio

ConceptosPor FGSustentable6 junio, 2023Deja un comentario

En el día del medioamebiten veamos cómo la cocina puede ser un agente de cambio para alcanzar los ODS: Hambre cero (ODS 2): La cocina desempeña un papel crucial en la lucha contra el hambre y la malnutrición. Promovemos la utilización de ingredientes locales y sostenibles, así como el aprovechamiento integral de los alimentos, reduciendo…

¿Cual es la aportación que se puede hacer a los ODS desde la cocina?

ConceptosPor FGSustentable7 abril, 2022Deja un comentario

Los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) son un conjunto de objetivos globales adoptados por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 2015 para abordar los desafíos más urgentes a los que se enfrenta la humanidad, como el cambio climático, la pobreza, la desigualdad y la falta de acceso a la alimentación y el agua.…

Los ODS desde la perspectiva de la hostelería y la cocina

ConceptosPor FGSustentable31 marzo, 2022Deja un comentario

Hoy hablamos sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y cómo estos objetivos pueden tener un impacto significativo en nuestra industria. Los ODS son una agenda global adoptada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en 2015. Estos objetivos nos guían hacia un futuro sostenible, abordando desafíos como la pobreza, el hambre, la igualdad…

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