El papel de chefs en la promoción de la sostenibilidad
Los chefs y profesionales culinarios desempeñan un papel fundamental en la promoción de la sostenibilidad en el ámbito de la gastronomía. Su influencia no se limita solo a la creación de platos deliciosos, sino que también pueden educar, inspirar y guiar a las personas hacia prácticas alimentarias más sostenibles. En este artículo, exploraremos el papel…