Cocinando con conciencia
En esta ocasión, queremos abordar un tema crucial en la industria alimentaria: la reducción del desperdicio alimentario. En Gastronomía Circular, nos preocupamos por minimizar el desperdicio y queremos compartir con ustedes algunas estrategias prácticas y consejos para cocinar de manera más consciente y evitar el desperdicio innecesario de alimentos. El desperdicio alimentario es un problema…
